リュウジ@料理のおじさんバズレシピ
@ore825
料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録560万人 Instagram登録232万人 TikTok登録76万 総フォロワー約1160万人 レシピ本大賞受賞 世界一受けたい授業 ヒルナンデス出演 著書累計150万部 お仕事の依頼は→bazurecipe@gmail.com
Joined November 2011
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イタリアに限らず海外ってのは｢うまみ｣の概念がないから料理に深みを出す為に油を超使う
だから旨いもん食おうとすると必ずカロリーを摂る事になる
しかし世界には唯一｢油に頼らない料理｣を基本としてる料理があるんすよ
｢和食｣
っていうんですけどね、似た料理、世界のどこにもないんすよ
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