農文協
@ruralnet_update
1940年創業の出版社、農山漁村文化協会。
「農・地域・食と暮らし」の３つを柱に、現代農業・うかたまなどの雑誌、書籍、全集、絵本など発行。新刊や季節のおすすめ本、全国各地で実施している講習会、本の出張販売、イベント情報をつぶやきます。
神保町にある直営書店・農業書センター@doburockman もよろしくどうぞ。
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夏におすすめの本☀️
『自家醸造を楽しむ本』
アドバンストブルーイング 著
酵母や麹、乳酸菌に酢酸菌。発酵の力で生まれるシュワシュワ感や甘み、さわやかな酸味🫧
おいしくて体を整えてくれるドリンクを手づくりで！
低アルコールで飲みやすく、気軽につくれるレシピを紹介🍹
@advancedbrew
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＼本日発売／
『おせっかいなイタリアの社会的農業』
中野美季 著
日本で注目されている農福連携のルーツともいえるイタリアの社会的農業🔁
「社会改良」と「農業再生」という2つの源流を探し出し、パンデミックから実証された有効性を説く一冊です✍️
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雑誌『うかたま』夏号とあわせて読みたい！
『イチからつくる カレーライス』
世界中を旅してきた探検家で医師でもある関野吉晴さん。ニンジン、米、肉、お皿に塩まで、一杯のカレーに必要なものを全部自分で作ってみよう～🍛
@yoshiharusekino
@ekakimushi
@uktm
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見本完成！
『おせっかいなイタリアの社会的農業』
中野美季 著
農業と福祉がつながりそれぞれの問題解決をめざす農福連携🔄
そのルーツともいえるのがイタリアの社会的農業。「社会改良」と「農業再生」という2つの源流を探し出し、パンデミックから実証された有効性を説きます✍️
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＼好評発売中／
『麹づくりと発酵しごと』
なかじ 著
発酵食品づくりのスターターである麹を、身近な道具と方法で、誰でもつくれる方法を紹介🥣
少量からできるポケット麹づくりは必見！
麹を使ったどぶろくからの酒種パン、甘酒のスパイシーな醤やおつまみなども掲載。
@nakaji_minami
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＼本日発売／
『ソーラーシェアリングで始める持続的な農業』
東 光弘 著
未来に向けたプランの立案、パネルや設備の基礎知識、農業委員会への届けや諸制度、様々な営農の形など、農業・農村のためのソーラーシェアリングの手引書☀️
いとうせいこうさん(@seikoito)に推薦文をいただきました！
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明日は #世界難民の日#
▼おすすめの1冊
『西アジア・シリアの食文化論』
2011年に始まったシリア内戦では、多くの市民が難民となりました。本書は、内戦前のシリアの食文化を350点に及ぶ写真とともに詳細に記録した一冊。
古都アレッポを中心に、周辺の農村や牧畜民の暮らしの中での食文化を活写。
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『地球のまかないごはん』が「noteから生まれた書籍（2026年）」に選ばれました〜👏
本書は、景観工学者・真田純子さん(@JunkoSanada) と人文地理学者・湯澤規子さんが、石積みと風景とごはんについて、世界のあちこちで交わした往復書簡です🌍
▼noteにて一部無料公開中
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表紙完成！
『小さい林業で稼ぐコツ3 自分で製材、丸太の10倍 ナタとハサミで月5万』
8/24発売
山林資源の価値を高める商品化術と売り方ガイド。薪、炭、ホダ木から枝物、クラフト、キャンプスペースまで！
搬出・製材におすすめの機械や木材トレンド情報も満載です🪵
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『つながるごはん』が第41回農業ジャーナリスト賞を受賞しました👏
「令和の米騒動」で価格や流通が注目される中、20年前に宮城・鳴子で始まった「鳴子の米プロジェクト」の歩みを追う一冊。生産と消費の分断を超えて、“つながる農業”の実践から日本の農政・農村政策の課題を問い直します。
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重版出来！
『蜜量倍増 ミツバチの飼い方』
干場英弘 著
養蜂で大事なハチの密度管理や巣枠間の距離など、ハチの習性・生態とセットで基礎がよくわかります。
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