アジアハンター小林『チャイの本』12/3発売
@AsiaHunter_com
インド食器・調理器具専門の輸入販売業者。インド亜大陸の食文化探究がライフワーク。2005年8月15日法人設立。【著書】『日本の中のインド亜大陸食紀行』『日本のインド・ネパール料理店』『食べ歩くインド』『インドの台所』『深遠なるインドの料理の世界』。最新刊は『チャイの本』(作品社／2026年12月刊行)
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ハイデラバード着後はすぐアーンドラミールス。サーブするのではなく卓上のバケツからセルフでかけるアーンドラ大衆メス方式。店内はA/Cと非A/Cに分かれていて非A/Cへ。
ただ正直、食べはじめても美味さを感じなかった。これは店のチョイスを間違えたかと軽い後悔の念が脳裏をよぎったその時だった。
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