藤乃屋食堂
@YyTbz
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当店の猪肝麺を取り上げて頂きました。
解説いたしますと猪肝麺は、中国の郷土料理になります。店主、二代目ともに中国料理を修行しております。名前の由来としては、中国料理名になります。二代目の考えによりあえて中国料理名で表記しております。
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